喫茶とらこのボリュームランチ、ポークジンジャーを召し上がれ。
甘みのある新玉ねぎをふんだんに使った生姜のきいた甘辛ダレをカリッと柔らかに焼き上げた豚肉にたっぷりからめました。
先日は新メニューでカレーを作りましたが久々のがっつりご飯ものメニューを作ったのが思いのほか楽しく今月もまたご飯ものです。
ところで、春といえば新玉ねぎ。
とらこの夫は本物の喫茶店を経営していますがこの時期は地元名産の新玉ねぎをたくさんいただくのでランチに生姜焼きが登場します。
というわけで私にとって生姜焼きといえば春も盛りのこの季節なので、かねてより作りたかった昔ながらの喫茶店や洋食屋さんで定番のポークジンジャーを作りました。
ソースはたっぷりの生姜&飴色玉ねぎが春の光に煌めく美しい透明感の甘辛ダレに仕上がっております。
丁寧に脂身をつけて筋切りをしてからカリッと柔らかに焼き上げた豚ロース肉と相性抜群です。
焼き目もやや透けた脂身も可愛かったのでソースはかるくからめて上にたっぷりのせるスタイルです。
ご飯はカップにつめてぽこっとお皿に盛った可愛い山形にしてパセリを散らしワンプレートらしい盛りつけに。
サラダには和風ドレッシングをかけてお味も見た目も統一感を。
パンチの効いたおかずなので、コンソメスープはあっさりめに仕上げました。
見た目の相性を良くすると本物として見た時の味の統一感も良くなります。
というより、味の相性が良いものを私達人類は美しいと感じるように学習しているのかもしれません。
ご飯にお肉にサラダにスープと美味しい見どころたっぷり詰め込んだので、ぜひお手に取ってじっくりご堪能ください。
食器はとっておきの陶器のお皿を使いました。
陶器なので落としたり強くぶつけたりしないよう気をつけてください。
見て使ってにっこりしていただけたら嬉しいです。
調理風景も楽しんでいただきたいのでSNSでまめに投稿しています。
Instagram▷ https://www.instagram.com/torakomade?igsh=YW5zbzlsaGRrczMz
こちらの作品画像の方にも少し載せておりますので「こんなふうに作ってるのね~」と楽しまれてください。
イメージはビュッフェのライブキッチンやお寿司屋さんのカウンターです。
書き心地や使いやすさにもこだわって、軽く小さくなるべく邪魔にならないように素材選びとデザインとをしています。
ミニチュア部分は2~3g(一円玉2~3枚分)で、とても軽く使いやすいとご好評いただいております。
大好きな食べ物といつでも一緒に☆
食いしん坊さんのための見て使って楽しいミニチュアフードのボールペンです。
使ってにっこり癒される、見た人もにっこり褒めてくれる美味しいボールペン♪♪
アクセ類は使わない方やアクセ類禁止の職場でもボールペンなら◎
洋服や制服、スーツの胸ポケットにさしても、とってもユニークで会ったひととの会話もはずみます。
進学・就職のお祝い、誕生日プレゼントにちょっとした贈り物など各種ギフトにもお選びいただいてます。
本体は0,5径油性ボールペンで替芯は市販されています。
替芯は0.38径、0.7径、1.0径のものも使用できます。
品番は発送時にメッセージにてお伝えしております。
※1本での価格です
ミニチュア食堂とらこ
ミニチュア ミニチュアフード フェイクフード 食品サンプル 文房具
喫茶とらこのボリュームランチ、ポークジンジャーを召し上がれ。
甘みのある新玉ねぎをふんだんに使った生姜のきいた甘辛ダレをカリッと柔らかに焼き上げた豚肉にたっぷりからめました。
先日は新メニューでカレーを作りましたが久々のがっつりご飯ものメニューを作ったのが思いのほか楽しく今月もまたご飯ものです。
ところで、春といえば新玉ねぎ。
とらこの夫は本物の喫茶店を経営していますがこの時期は地元名産の新玉ねぎをたくさんいただくのでランチに生姜焼きが登場します。
というわけで私にとって生姜焼きといえば春も盛りのこの季節なので、かねてより作りたかった昔ながらの喫茶店や洋食屋さんで定番のポークジンジャーを作りました。
ソースはたっぷりの生姜&飴色玉ねぎが春の光に煌めく美しい透明感の甘辛ダレに仕上がっております。
丁寧に脂身をつけて筋切りをしてからカリッと柔らかに焼き上げた豚ロース肉と相性抜群です。
焼き目もやや透けた脂身も可愛かったのでソースはかるくからめて上にたっぷりのせるスタイルです。
ご飯はカップにつめてぽこっとお皿に盛った可愛い山形にしてパセリを散らしワンプレートらしい盛りつけに。
サラダには和風ドレッシングをかけてお味も見た目も統一感を。
パンチの効いたおかずなので、コンソメスープはあっさりめに仕上げました。
見た目の相性を良くすると本物として見た時の味の統一感も良くなります。
というより、味の相性が良いものを私達人類は美しいと感じるように学習しているのかもしれません。
ご飯にお肉にサラダにスープと美味しい見どころたっぷり詰め込んだので、ぜひお手に取ってじっくりご堪能ください。
食器はとっておきの陶器のお皿を使いました。
陶器なので落としたり強くぶつけたりしないよう気をつけてください。
見て使ってにっこりしていただけたら嬉しいです。
調理風景も楽しんでいただきたいのでSNSでまめに投稿しています。
Instagram▷ https://www.instagram.com/torakomade?igsh=YW5zbzlsaGRrczMz
こちらの作品画像の方にも少し載せておりますので「こんなふうに作ってるのね~」と楽しまれてください。
イメージはビュッフェのライブキッチンやお寿司屋さんのカウンターです。
書き心地や使いやすさにもこだわって、軽く小さくなるべく邪魔にならないように素材選びとデザインとをしています。
ミニチュア部分は2~3g(一円玉2~3枚分)で、とても軽く使いやすいとご好評いただいております。
大好きな食べ物といつでも一緒に☆
食いしん坊さんのための見て使って楽しいミニチュアフードのボールペンです。
使ってにっこり癒される、見た人もにっこり褒めてくれる美味しいボールペン♪♪
アクセ類は使わない方やアクセ類禁止の職場でもボールペンなら◎
洋服や制服、スーツの胸ポケットにさしても、とってもユニークで会ったひととの会話もはずみます。
進学・就職のお祝い、誕生日プレゼントにちょっとした贈り物など各種ギフトにもお選びいただいてます。
本体は0,5径油性ボールペンで替芯は市販されています。
替芯は0.38径、0.7径、1.0径のものも使用できます。
品番は発送時にメッセージにてお伝えしております。
※1本での価格です
ミニチュア食堂とらこ
ミニチュア ミニチュアフード フェイクフード 食品サンプル 文房具