株式会社Enny

まだ知られていない日本の"食”を世界に広める

日本が誇る無形文化である「和菓子」。和菓子は古くから多くの人に愛され、祝い事や季節行事で楽しまれてきました。
しかし近年では、日常的に和菓子を楽しむ文化が薄れてきている状況です。

「日本、そして世界中の様々な人たちに和菓子を食べてほしい。」

そんな想いから、創業300年を超える老舗和菓子屋「大徳屋長久」の
今までにない新しいどらやき『本気のどらやき』
『さわってつくってたべる絵本』
は生まれました。