グレープフルーツのマーマレード
896円
残り1本
16
グレープフルーツは、ほとんどが外国産。
でも、国内でも少量ですが栽培しているところはあるようです。
今回は和歌山県産のグレープフルーツを取り寄せてマーマレードを作りました。
生で食べてみたところ酸味が強く、皮もキレイでしたので加工するのにはぴったりでした。
種を取り除いて、皮・果肉・薄皮（じょうのう）に分け、丁寧に下処理をします。
果肉は一度冷凍して組織を壊し短い加熱でジャムに仕上げられるように・・・
皮は薄切りにして下茹でと水洗いを3回繰り返して苦みを抜き柔らかく・・・
薄皮も柔らかくなるまで別茹でして苦みを取り、包丁で細かくたたいて濃度の調整用に準備します。
北海道産てんさい原料のグラニュー糖と下処理したグレープフルーツを鍋に移して一気に加熱し最後に酸味調整にレモンを加えて完成です。
すべて国産のグレープフルーツのマーマレード、ぜひ一度召し上がってみてくださいね。
※無料のラッピングは透明のＯＰＰ袋にゴールドテープとなります
グレープフルーツは、ほとんどが外国産。
でも、国内でも少量ですが栽培しているところはあるようです。
今回は和歌山県産のグレープフルーツを取り寄せてマーマレードを作りました。
生で食べてみたところ酸味が強く、皮もキレイでしたので加工するのにはぴったりでした。
種を取り除いて、皮・果肉・薄皮（じょうのう）に分け、丁寧に下処理をします。
果肉は一度冷凍して組織を壊し短い加熱でジャムに仕上げられるように・・・
皮は薄切りにして下茹でと水洗いを3回繰り返して苦みを抜き柔らかく・・・
薄皮も柔らかくなるまで別茹でして苦みを取り、包丁で細かくたたいて濃度の調整用に準備します。
北海道産てんさい原料のグラニュー糖と下処理したグレープフルーツを鍋に移して一気に加熱し最後に酸味調整にレモンを加えて完成です。
すべて国産のグレープフルーツのマーマレード、ぜひ一度召し上がってみてくださいね。
※無料のラッピングは透明のＯＰＰ袋にゴールドテープとなります
アレルギー表示（8品目中）
8品目は含まれません
※「くるみ」がアレルギー表示の対象品目に新たに追加されました。作品によっては表示がなくても含まれる可能性があります。アレルギーをお持ちの方は必ず購入前にショップにご確認ください。
サイズ
1本 140ｇ入り
発送までの目安
5日
配送方法・送料
購入の際の注意点
原材料名:グレープフルーツ（和歌山県産）、グラニュー糖（北海道産てんさい原料）、レモン（広島県産、新潟市産など国産）
賞味期限: 製造日より7ヵ月
食品添加物: なし
内容量: 140ｇ入
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
※開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、早めにお召し上がりください。
グレープフルーツのマーマレード
貴重な国産のグレープフルーツジャム✨爽やかでとても美味しいです😊ミツホシさんならでは！の果実感たっぷりでまるごと美味しく食べている感じはマーマレードを越えて満たされるる〜💛どのジャムも美味しくて、旬の喜びときらめきがあり、世界いち美味しいジャム屋さんと私は思うのです。2026年6月12日by lemotan33ミツホシプロジェクトからの返信新作の「グレープフルーツのマーマレード」をお買い求め下さりありがとうございました。 果肉・薄皮・表皮をそれぞれ別々に下処理して調和を取りました。 勝手ではございますが、作り手としての思いをお伝えできたようで、とても嬉しく存じます。 これからもコンセプトの ” 美味しさでホシがきらめく ” を大切にしたジャム作りをしてまいります。グレープフルーツのマーマレード
レビュー、遅くなりすみません。 去年、初めてさくらんぼのジャムを購入させていただいてから、さくらんぼジャムが販売するのを楽しみにしていました。 今年のジャムもとても美味しかったです。2026年6月6日by pompomchihaミツホシプロジェクトからの返信お忙しい中レビューをいただきありがとうございます。 『紅さやか』という比較的酸味のある品種で、色もキレイです。 ほんの少しキルシュワッサー（さくらんぼの蒸留酒）をたらして、高級感のある仕上がりにいたしました。 昨年に引き続き今年もお買い上げ下さり、ありがとうございました。 これからも美味しいと言っていただけるジャム作りをしてまいりたいと思います。
